La filiera alimentare: statistica tascabile 2024 e cifre chiave online
Editore: Ufficio federale di statistica
La nuova statistica tascabile di dieci pagine fornisce una panoramica concisa, sotto forma di diagrammi e tabelle, della filiera alimentare in Svizzera.
La pubblicazione mostra, tra l'altro, che nel 2022 o nel 2023:
- il 10% degli impieghi ha a che fare con i generi alimentari;
- la superficie coltivata a cereali pro capite corrisponde a un campo di pallavolo;
- il consumo di frutta e verdura è di 211 kg pro capite all'anno.
Si tratta di una pubblicazione di sintesi basata su dati già pubblicati. Parallelamente alla statistica tascabile, sul portale dell'UST è stata pubblicata una serie di cifre chiave aggiornate sulla filiera alimentare.
