La statistica tascabile e gli indicatori della filiera alimentare sono stati aggiornati nel quadro della Giornata mondiale dell'Alimentazione delle Nazioni Unite del 16 ottobre. La nuova edizione della statistica tascabile di dieci pagine fornisce una panoramica concisa, sotto forma di diagrammi e tabelle, della filiera alimentare in Svizzera.
La pubblicazione mostra, tra l'altro, che:
il 10% degli impieghi ha a che fare con i generi alimentari;
la superficie coltivata a colza corrisponde alla superficie complessiva dei laghi di Neuchâtel e di Bienne;
le economie domestiche spendono di più in prodotti biologici rispetto a 20 anni fa.
