Selbstversorgungsgrad - Nach verwertbarer Energie

Von 1990 bis 2014 konnte der Nahrungsmittelverbrauch zu rund 60% (in Bezug auf verwertbare Energie) mit Produkten aus inländischer Erzeugung gedeckt werden. Dass der Selbstversorgungsgrad trotz Kulturlandverlust und Bevölkerungswachstum aufrechterhalten werden konnte, lässt sich auf Produktivitätssteigerungen in der Pflanzen- und Tierproduktion sowie auf vermehrte Futtermittelimporte zurückführen. Seither wurde der Brutto-Selbstversorgungsgrad nicht mehr überschritten und betrug im Jahr 2024 rund 50%. Beim Netto-Selbstversorgungsgrad (2024: 42%) wird bei den tierischen Erzeugnissen nur jener Anteil berücksichtigt, der mit inländischen Futtermitteln produziert wurde. Am höchsten waren die Versorgungsgrade bei tierischen Produkten, insbesondere bei Milch und Milchprodukten.