La statistica tascabile e gli indicatori della filiera alimentare sono stati aggiornati nel quadro della Giornata mondiale dell'Alimentazione delle Nazioni Unite del 16 ottobre. La nuova edizione della statistica tascabile offre, su dieci pagine e sotto forma di grafici e tabelle, una panoramica compatta della filiera alimentare in Svizzera.
Dalla pubblicazione emerge, tra l'altro, che:
la produzione di carne di pollame continua col vento in poppa;
nel 2025, la superficie coltivata a patate era quasi grande quanto il Lago dei Quattro Cantoni;
nel 2024, un terzo degli impieghi nella filiera alimentare lavorava nella ristorazione.
