Lebensmittelkette: Taschenstatistik 2024 und online Kennzahlen
Neue statistische Informationen Veröffentlicht am
Herausgeber: Bundesamt für Statistik
Die neue Taschenstatistik bietet auf zehn Seiten in Form von Diagrammen und Tabellen einen kompakten Überblick über das Thema Lebensmittelkette in der Schweiz.
Der Publikation lässt sich unter anderem entnehmen, dass 2022 bzw. 2023:
- 10% der Beschäftigten mit Lebensmitteln zu tun haben;
- die Getreidefläche pro Person einem Volleyballfeld entspricht;
- der Konsum von Früchten und Gemüsen 211 kg pro Person und Jahr beträgt.
Es handelt sich um eine Synthesepublikation auf Basis von Daten, die bereits veröffentlicht wurden. Gleichzeitig mit der Taschenstatistik wurde auf der Webseite des BFS eine Reihe aktualisierter Kennzahlen zur Lebensmittelkette aufgeschaltet.
Dokumente und Dateien
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Diagramm04.12.2024
Anteil des Ackerlandes an der landwirtschaftlichen Nutzfläche
Dargestellter Zeitraum: 2023 BFS-Nr.: gr-d-07.02.09.02.03
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm04.12.2024
Anzahl Milchkühe pro Betrieb mit Milchkuhhaltung
Dargestellter Zeitraum: 2020 BFS-Nr.: gr-d-07.02.09.02.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm04.12.2024
Biologische Landwirtschaft, 2021 - Anteil der biologisch bewirtschafteten landwirtschaftlichen Nutzfläche - Prozent
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.02.09.03.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm04.12.2024
Dichte des Nutztierbestandes
Dargestellter Zeitraum: 2020 BFS-Nr.: gr-d-07.02.09.03.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm04.12.2024
Landwirtschaftliche Nutzfläche pro Betrieb
Dargestellter Zeitraum: 2020 BFS-Nr.: gr-d-07.02.09.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Anbaufläche
Dargestellter Zeitraum: 2023 BFS-Nr.: gd-d-07.06.02.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.01.03.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Arbeitsstätten in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 2011-2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.01.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Aussenhandel von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabak
Dargestellter Zeitraum: 1988-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.03.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Aussenhandel von landwirtschaftlichen Erzeugnissen
Dargestellter Zeitraum: 2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.03.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Beschäftigte in Landwirtschaftsbetrieben
Dargestellter Zeitraum: 1996-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.02.04.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Beschäftigte in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 2011-2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.01.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Bevölkerung und Landwirtschaft
Dargestellter Zeitraum: 1900-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.01.01.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Biologisch bewirtschaftete landwirtschaftliche Nutzfläche
Dargestellter Zeitraum: 1990-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.05.01.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Bruttowertschöpfung von Branchen in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 1997-2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Bundesausgaben für Landwirtschaft und Ernährung
Dargestellter Zeitraum: 1990-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.01.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Fleischproduktion
Dargestellter Zeitraum: 1980-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.02.01.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Gemüsefläche hors-sol
Dargestellter Zeitraum: 1980-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.02.02.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Gesamtwirtschaftliche Ausgaben der Haushalte für den Endkonsum
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.09.03.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Importierte Futtermittel
Dargestellter Zeitraum: 1990-2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.04.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Internationaler Handel von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabak
Dargestellter Zeitraum: 2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.09.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Konsum von Bioprodukten
Dargestellter Zeitraum: 1998-2021 BFS-Nr.: gr-d-07.06.04.04.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Konsumausgaben der privaten Haushalte
Dargestellter Zeitraum: 1995-2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.04.03.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Konsumentenpreisindex ausgewählter Nahrungsmittel
Dargestellter Zeitraum: 1990-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.04.01.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Landwirtschaftsfläche pro Person
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.09.01.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche
Dargestellter Zeitraum: 1990-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.04.05.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Monatlicher Bruttolohn von Branchen in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.01.03
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Produktion von Kuhmilch pro Person
Dargestellter Zeitraum: 1980-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.02.01.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Transportleistung schwerer inländischer Fahrzeuge
Dargestellter Zeitraum: 2003-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.03.05.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Treibhausgasemissionen von Branchen in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.05.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel
Dargestellter Zeitraum: 2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.04.02.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Verfügbare Futtermittel
Dargestellter Zeitraum: 1990-2022 BFS-Nr.: gr-d-07.06.02.03.01
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Wohnbevölkerung pro Landwirtschaftsbetrieb
Dargestellter Zeitraum: 1905-2023 BFS-Nr.: gr-d-07.06.01.01.02
Land- und Forstwirtschaft
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Diagramm15.10.2024
Übergewicht und Adipositas
Dargestellter Zeitraum: 1992, 1997, 2002, 2007, 2012, 2017, 2022 BFS-Nr.: gr-d-14.02.05.02
Gesundheit
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