Beschäftigte in der Lebensmittelkette

Von gesamthaft rund 5,7 Millionen Beschäftigten in der Schweiz übten 2024 rund 561 100 eine Arbeit innerhalb der Lebensmittelkette aus. Somit hatten 10% der Beschäftigten bei der Berufsarbeit mit Lebensmitteln zu tun. In der Primärproduktion (Landwirtschaft und Fischerei) und in Verpflegungsstätten waren am meisten Personen tätig. Die Covid-19-Pandemie führte im Jahr 2020 zu einem Rückgang der Beschäftigtenzahl in der Gastronomie. In den darauffolgenden zwei Jahren erholte sich die Branche und im Jahr 2022 überstieg die Anzahl der Beschäftigten bereits wieder das Niveau von vor der Pandemie.

Details

Dargestellter Zeitraum
2011-2024
Periodizität
Jährlich
Raumgliederung
Schweiz
Herausgeber
Bundesamt für Statistik
Quelle(n)
Bundesamt für Statistik
BFS-Nummer
gr-d-07.06.03.01.02
Copyright
Bundesamt für Statistik (In neuem Tab/Fenster öffnen)
Nutzungsbedingungen
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Artikeltyp:
Diagramm
Veröffentlicht am:
15.10.2026
Thema:
Land- und Forstwirtschaft

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