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Lebensmittelkette: Taschenstatistik 2026 und Online-Kennzahlen

Neue statistische Informationen Veröffentlicht am

Herausgeber: Bundesamt für Statistik

Thema

Im Hinblick auf den UNO-Welternährungstag vom 16. Oktober wurden die Taschenstatistik und die Online-Kennzahlen zur Schweizer Lebensmittelkette aktualisiert. Die neue Ausgabe der Taschenstatistik bietet auf zehn Seiten in Form von Diagrammen und Tabellen einen kompakten Überblick über das Thema Lebensmittelkette in der Schweiz.

Der Publikation lässt sich unter anderem entnehmen, dass:

  • die Produktion von Geflügelfleisch weiterhin boomt;
  • die Kartoffelfläche im Jahr 2025 fast so gross wie der Vierwaldstättersee war;
  • ein Drittel der Beschäftigten in der Lebensmittelkette im Jahr 2024 in der Gastronomie arbeitete.

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