Production de lait de vache par personne

Production de lait de vache par personne
La quantité de lait commercialisé par personne diminue à long terme. Alors qu’elle s’élevait encore à environ 467 kg par personne au milieu des années 1980, elle est tombée à 366 kg en 2024, ce qui correspond à une baisse d’environ 22%. Ce n’est qu’en 2025 qu’on observe à nouveau une légère hausse par rapport à l’année précédente, avec 373 kg par personne.

Details

Dargestellter Zeitraum
1985-2025
Periodizität
Jährlich
Raumgliederung
Schweiz
Herausgeber
Bundesamt für Statistik
Quelle(n)
Schweizer Bauernverband
BFS-Nummer
gr-f-07.06.02.01.02
Copyright
Bundesamt für Statistik (In neuem Tab/Fenster öffnen)
Nutzungsbedingungen
OPEN-BY
Freie Nutzung - Quellenangabe ist Pflicht
Artikeltyp:
Diagramm
Veröffentlicht am:
15.10.2026
Thema:
Land- und Forstwirtschaft

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