Pflanzenproduktion - Tausend Tonnen

Pflanzenproduktion - Tausend Tonnen
Dieses Diagramm zeigt die Entwicklung der Produktionsmengen von Getreide, Kartoffeln und Zuckerrüben im Verlauf der Zeit.
Seit 1985 hat sich die Produktion der wichtigsten Kulturpflanzen unterschiedlich entwickelt. Ende der 1980er- und Anfang der 1990er-Jahre stieg die Getreideproduktion an. Seitdem ist eine abnehmende Tendenz der Getreidemenge zu beobachten. Mit 627 000 Tonnen lag der Getreideertrag 2024 um 22 % unter dem Vorjahresniveau. Die ungünstigen Wetterbedingungen führten zu diesem historisch schlechten Ertrag. Obwohl die Kartoffelproduktion langfristig rückläufig ist, verzeichnete sie zwischen 2023 und 2024 einen Anstieg von 3,3 %. Zuckerrüben werden im Vertragsanbau produziert und hängen deshalb stark von der Nachfrage der Zuckerfabriken ab. Die Produktion ist seit 1985 gestiegen und erreichte 2014 einen Höchststand.

Détails

Période d'observation
1985-2024
Périodicité
Annuel
Niveau géographique
Suisse
Éditeur
Office fédéral de la statistique
Source(s)
Union suisse des paysans
Numéro OFS
gr-d-07.02.03.02.01
Copyright
Office fédéral de la statistique (Ouvrir dans un nouvel onglet/une nouvelle fenêtre)
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Type d'article:
Diagramme
Publié le:
16.06.2026
Thème:
Agriculture et sylviculture

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