Production animale: viande - Milliers de tonnes

Production animale: viande - Milliers de tonnes
Ce graphique montre l’évolution des volumes de production de viande de bœuf, de porc, de volaille et d’autres viandes au fil du temps.
La production totale de viande s’élevait en 2024 à 496 000 tonnes. Cela représente une augmentation de 17% par rapport à l’année 2000. La viande de porc arrive en tête, devant la viande bovine, la viande de volaille et les autres viandes. La hausse est particulièrement marquée pour la viande de volaille.

Détails

Période d'observation
1996-2024
Périodicité
Annuel
Niveau géographique
Suisse
Éditeur
Office fédéral de la statistique
Source(s)
Office fédéral de la statistique
Numéro OFS
gr-f-07.02.03.01.01
Copyright
Office fédéral de la statistique (Ouvrir dans un nouvel onglet/une nouvelle fenêtre)
Conditions d’utilisation
OPEN-BY
Utilisation libre - Obligation d’indiquer la source
Type d'article:
Diagramme
Publié le:
16.06.2026
Thème:
Agriculture et sylviculture

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Annexe: Données relatives au graphique

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