Production indigène, exportations, importations et consommation - kg de matière première par habitant

Production indigène, exportations, importations et consommation - kg de matière première par habitant
Ce graphique montre l’évolution de la production alimentaire indigène et du commerce au fil du temps.
En 2024, une personne utilisait environ 809 kg de denrées alimentaires. La quantité importée était supérieur à la production indigène. Ce sont principalement des produits végétaux qui sont importés. En 2024, l’agriculture suisse couvrait, en matière d’énergie alimentaire, 50% des besoins alimentaires indigènes (degré d’autoapprovisionnement brut). Il y a dix ans, ce degré dépassait encore les 60%. Le taux d'autoapprovisionnement net, qui tient compte du fait qu'une partie de la production nationale est basée sur des aliments pour animaux importés, s'élevait à 42 % en 2024.

Détails

Période d'observation
2008-2024
Périodicité
Annuel
Niveau géographique
Suisse
Éditeur
Office fédéral de la statistique
Source(s)
Office fédéral de la statistique
Numéro OFS
gr-f-07.02.01.06.01
Copyright
Office fédéral de la statistique (Ouvrir dans un nouvel onglet/une nouvelle fenêtre)
Conditions d’utilisation
OPEN-BY
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Type d'article:
Diagramme
Publié le:
16.06.2026
Thème:
Agriculture et sylviculture

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Annexe: Données relatives au graphique

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