Produktion von Kuhmilch pro Person

Produktion von Kuhmilch pro Person
Die verfügbare Verkehrsmilchmenge pro Person nimmt langfristig ab. Während der Wert Mitte der 1980er-Jahre noch bei rund 467 kg pro Person lag, sank er bis 2024 auf 366 kg, was einem Rückgang von etwa 22% entspricht. Einzig 2025 ist mit 373 kg pro Person wieder ein leichter Anstieg gegenüber dem Vorjahr zu beobachten.

Détails

Période d'observation
1985-2025
Périodicité
Annuel
Niveau géographique
Suisse
Éditeur
Office fédéral de la statistique
Source(s)
Union suisse des paysans
Numéro OFS
gr-d-07.06.02.01.02
Copyright
Office fédéral de la statistique (Ouvrir dans un nouvel onglet/une nouvelle fenêtre)
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Type d'article:
Diagramme
Publié le:
15.10.2026
Thème:
Agriculture et sylviculture

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